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豬糧安天下:是時候關心豬與驢們的傳宗接代問題了

第一財經 2019-10-04 13:21:13 聽新聞

全國畜牧總站權威人士指出,當前中國種業存在四大問題

作物種質資源和畜禽遺傳資源(統稱農業遺傳資源)是人類社會賴以生存和發展的重要物質基礎,是保障糧食安全和農業科技創新的戰略資源。2018年4月12日,習近平總書記視察國家南繁科研育種基地時談到,“要下決心把民族種業搞上去,抓緊培育具有自主知識產權的優良品種,從源頭上保障國家糧食安全。”今年中央一號文件也明確提出,加快發展現代農作物、畜禽種業,提升自主創新能力。

新中國成立70年來,中國的農業遺傳資源工作從幾乎“一窮二白”到現在建成了較完善的資源保護與利用體系,有力支撐了作物、畜禽突破性品種培育與推廣,顯著提升了我國種業國際競爭力和農業綜合生產能力,為國家糧食安全和重要農產品有效供給做出了突出貢獻。

然而,非凡成就背后也存在諸多問題,比如自主創新不足、育種企業綜合實力弱等。當前,種業創新正作為鄉村振興戰略的重要支點而受到重視,中國種業面臨著新的機遇。

豬糧安天下,良種鑄基石

9月27日,在慶祝中華人民共和國成立70周年活動新聞中心第三場新聞發布會上,中央農村工作領導小組辦公室主任、農業農村部部長韓長賦稱,我國農業生產方式發生革命性變化,可以說和過去相比已不可同日而語。農業科技進步貢獻率達到58.3%,良種實現全覆蓋。我國現在主要農作物品種大體5年就可以大規模更換一次。

當前,我國農作物自主品種占95%以上,畜禽核心種源自給率達到64%,品種對農業增產的貢獻率達到45%。據統計,我國作物育成品種中,80%以上含有國家作物種質資源庫圃資源的遺傳背景,53%的畜禽地方品種得到產業化開發利用。

一粒種子可以改變一個世界。我國農作物育種技術經歷了優良農家品種篩選、矮化育種、雜種優勢利用、生物技術等發展階段,育成農作物新品種5.5萬余個,實現了7~8次新品種大規模更新換代,推廣了一批突破性優良新品種,為端牢中國人的飯碗、滿足人民日益增長的消費需求做出了重要貢獻。

日前,在第五屆(2019)中國驢業發展大會暨第三屆國際毛驢發展論壇上,全國畜牧總站牧業發展處處長楊紅杰提到,豬糧安天下,良種鑄基石。當前,良種對畜牧業發展的貢獻率是40%,決定著畜牧業發展的質量和效益,是核心競爭力的重要體現。

楊紅杰曾擔任聯合國糧農組織《動物遺傳資源全球行動計劃》區域磋商亞太區負責人、第六屆糧農動物遺傳資源政府間技術工作組副主席。他目前負責種畜禽質量監管和畜禽遺傳改良工作。

他提到,我國供種能力顯著增強,種質水平顯著提高,自給率也在穩步提升。

以生豬為例,核心育種場母豬年產斷奶仔豬數(PSY)達到23頭,較5年前增加了1頭;達100公斤日齡163天,較5年前減少了4天。2018年,中國進口種豬6500頭,核心種源的自給率為95.8%。近五年來,每年平均進口種豬8921頭,自給率在94%以上。

根據全國畜牧總站起草的《遺傳改良進展評估報告》,目前,國內每年銷售種豬2029萬頭,種羊123萬只,豬精液5400萬劑,牛冷凍精液3100萬劑,良種的有效供給有力地推進了現代畜牧業發展。

面臨尷尬的中國種業

我國是世界上畜禽遺傳資源最為豐富的國家。多樣性的地理、生態類型,眾多的民族,千百年的精心選育,形成了數量眾多的地方品種,而且種質特性各異,普遍具有適應性強、繁殖力高、肉質鮮美等特點。比如,番禺豬、北京鴨等對世界著名品種的形成,都做出過重要貢獻。

盡管這70年來,中國種業發展成就非凡,但也存在相應的問題。

楊紅杰認為,有四大問題需要重視。

一是性能不高。比如,生豬核心種源性能不高,有效的聯合評估機制尚未建立。

二是自主創新不足,具體來說,奶牛自主培育的種公牛較少,主要依賴進口胚胎、精液借腹生子。白羽肉雞育種滯后,良種全部從國外引進;黃羽肉雞育種企業數量多、規模參差不齊,整體技術力量薄弱。

三是綜合實力弱。雖然共有各類種畜禽場13000多家,但普遍小而弱。

四是育繁推脫節,上下游利益聯結與橫向聯合機制不健全,企業“育種”不如從國外“引種”,缺乏聯合育種機制。

以生豬為例,作為全球最大的豬肉生產國和消費國,中國雖然擁有全球最大的豬肉市場,然而,在上游養殖環節,卻面臨著種業被國外控制的尷尬。目前,國際上流行丹系、美系等國外品種,但就是沒有“中系”,而中國又是世界上最早開始養豬的地區之一。

9月16日,在“非瘟常態下智能樓房體系高品質種豬培育專題研討會”上,全國畜牧總站畜禽遺傳資源處處長劉長春表示,我國大部分的種豬都是從國外引進的,主要是從歐美發達國家引進。作為一個養豬大國,我國至今還沒培育出具有強大國際競爭力的品種。

之所以造成畜禽種業領域存在前述種種問題,楊紅杰分析稱,從發展歷史看,我國種業起步晚,基礎工作薄弱。畜牧養殖以“千家萬戶”為主,短缺經濟時期,畜牧生產以增量為主,對種業要求不高。在政策因素方面,資金投入不足,不穩定,種質創新與種業產業投資分散,不利于畜禽種業做大做強。總之,就是尚未構建起符合市場規律和產業需求的畜禽種業發展機制。

國家農業產業化龍頭企業、廣西揚翔股份副總裁高遠飛對第一財經記者表示,這是一個歷史問題。由于中國的現代化養豬業起步遠遠晚于國外,當前去國外引進一些優質種源是可以理解的,這也是行業快速發展的一個重要步驟和階段。同時,也要看到國內的育種業正飛速發展。包括溫氏、牧原、揚翔等,都在加大育種投入,并且取得了顯著的成績。

種業創新重要抓手

實施鄉村振興戰略,產業興旺是基礎,種業創新是源頭,畜禽種業面臨著新機遇。楊紅杰表示,種業創新有兩個重要抓手,一是畜禽良種聯合攻關,這是助推器;二是畜禽遺傳改良計劃,這是壓艙石。

畜禽良種聯合攻關,目標是培育一批自主品種和品牌,提升主要畜種核心種源自給率,推進我國由種業大國向種業強國的歷史性轉變。該項目要求,到2022年,形成一批畜禽聯合攻關的標志性成果。全國畜禽遺傳改良計劃是中國畜禽種業的頂層設計,包括生豬、家禽、水禽、馬驢、蜜蜂遺傳改良計劃,牛、羊群體遺傳改良計劃。

以毛驢為例,近幾年,全國毛驢存欄數量穩步恢復,但總體上說,驢產業還相對落后,存在諸如驢品種退化嚴重,分布范圍縮小,市場交易傳統,技術人員匱乏等亟待解決的問題。全國畜牧總站黨委書記時建忠稱,我國驢主產區和驢肉驢皮消費區不重合,要統籌規劃、細致分析,做好銜接,開發潛力市場。受農業農村部種業管理司委托,全國畜牧總站正在組織行業內專家起草新一期的全國畜禽遺傳改良計劃,稱之為“改良計劃2.0版”,驢的遺傳改良將首次納入全國畜禽遺傳改良計劃中。改良計劃2.0版時間跨度從2020年到2035年,是未來十五年畜禽種業的國家戰略和頂層設計。

再回到生豬,遭遇非洲豬瘟這一年多來,中國生豬產能下降,也給生豬育種行業提出了重大挑戰。對于能夠提供優良種質資源的企業來說,未來3~6年是一個難得的機遇期,優良的種豬或種豬精液,將會在很大程度上重塑整個養豬行業,大幅度提升國內生豬產業的競爭力。

9月10日,國務院辦公廳發布《關于穩定生豬生產促進轉型升級的意見》也提到,“提升核心種源自給率,提高良種供應能力”,“加大現代種業提升工程投入,推動核心育種場建設與生豬產能相適應”,“實施生豬良種補貼,推廣人工授精技術,積極支持養豬場(戶)購買優良種豬精液”。

對于今后的畜禽品種振興行動,楊紅杰稱,需要堅持高效育種原則,兼顧地方品種開發利用,聯合育種與企業育種并重。在家畜方面,要全面實施遺傳改良計劃,繼續開展種畜登記與生產性能測定、遺傳物質交流與集中評估等工作,促進聯合育種;要自主培育具有國際先進水平的瘦肉型豬新配套系、肉用牛新品系;提高“中系”杜長大(也稱“三元豬”,由杜洛克豬、長白豬、大約克夏豬雜交而成)種豬生產性能,打造“中系”杜長大種豬品牌。在家禽方面,要進行快大型白羽肉雞的攻關。同時,還需兼顧特色畜種,水禽、蜜蜂等遺傳改良計劃。

責編:秦新安

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